Senior Cook

PT Bhakti Restu, perusahaan restoran ternama di Bekasi, mencari Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang unggul, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

Sebagai Senior Cook di PT Bhakti Restu, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang ketat. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan ajukan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melakukan inspeksi kualitas harian pada semua hidangan yang disiapkan.
• Menjaga standar operasional dan keamanan pangan sesuai dengan regulasi yang berlaku.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat profesi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dan keamanan pangan.
• Memiliki keterampilan memasak yang luas dan inovatif.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan waktu.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait