Sous Chef - Immediate

Hotel Eko Digital · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Hotel Eko Digital mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, mengawasi kualitas makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada keberhasilan Hotel Eko Digital!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada tamu.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengawasi operasional dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengawasan kualitas makananManajemen operasional dapurPengembangan menuInventarisasi dan pengelolaan stokKepatuhan standar keamanan makananKomunikasi yang baikKemampuan bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait